Verification: 74810c1e6ec60454

Имя:

Телефон:

"Очумелые ручки"

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » "Очумелые ручки" » Сладкоежкам » Десерты из фруктов и ягод


Десерты из фруктов и ягод

Сообщений 1 страница 3 из 3

1

КЛУБНИЧНЫЙ  КУПОЛ

http://s49.radikal.ru/i124/1107/d2/d97c5cdf9b49.jpg

автор:  aki-san

Готовится эта вкуснотища просто и быстро.

Для этого понадобятся:

свежая клубника,
желатин пищевой,
сахар,
вода

Берем глубокую тарелку, чем выше купол, тем тарелка должна быть глубже, впрочем форма может быть любой, хоть пирамида.
Ягоды разрезаем пополам и выкладываем дно посуды, срезом вниз. (Для очень терпеливых, можно выкладывать аккуратными кругами, чтобы ягоды "смотрели" в одном направлении. Выложив края посуды, заполняем центральную часть, тут можно не усердствовать, а заполнять ягодами любого нареза и даже целыми мелкими.

Варим сироп. Количество взятой воды должно быть примерно вдвое меньше объема посуды (вспомните закон Архимеда) http://s.rimg.info/759d009ec9055f457479518281ae3f54.gif Воду с сахаром доводим до кипения. Количество сахара - на любителя, сладкоежкам, конечно по слаще, учитывая то, что ягоды кисловатые, можно добавить на 1 ст. ложку больше вашей "нормы сладости". Когда вода закипит, добавляем желатин в пропорциях, указанных на упаковке. В этот горячий сироп я еще добавила листочков мяты и эстрагона. Процеживаем полученный сироп и заливаем им подготовленную клубнику.

Блюдо выставляем на холод, чем больше объем, тем больше времени понадобиться на застывание желе.
Перед подачей на стол наливаем в ёмкость горячей воды и опускаем туда посуду с желе на пару минут. Берем большое плоское блюдо, накрываем тарелку с желе и аккуратно переворачиваем.
Вуаля! Купол готов. По желанию можно украсить листочками мяты, мелиссы или сливками.

http://s55.radikal.ru/i149/1107/1e/37bd2de6862a.jpg

Отредактировано aki-san (2011-07-04 09:43:36)

+1

2

Не надо ни мяты , ни сливок!!! Зачем портить такую красоту...Пошел за женой, пусть смотрит и делает!!! http://s20.rimg.info/53889319fe82386267a4672d7f516d60.gif

0

3

Жаль, уж для клубники не сезон, хотя с другими ягодами-фруктами тоже наверное вкусно будет  http://lisyonok.ucoz.ru/animashki/insect/982.gif

0


Вы здесь » "Очумелые ручки" » Сладкоежкам » Десерты из фруктов и ягод